Пиво

                                                            Горькая правда о пиве

Несмотря на то, что пиво известно уже давно, а хмель в Европе культивируют примерно 1000 лет, до сих пор нет ясности в том, как же действует этот напиток на организм человека.

                                                                          плантация хмеля

С одной стороны в каких-то книгах можно встретить оды пиву, заканчивающиеся рекомендациями употреблять пиво беременным женщинам, кормящим матерям, давать пиво младенцам для "лучшего сна", с другой стороны Главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко говорил:

                                                                      Где же правда???

Из данной лекции вы узнаете последние научные данные о составе, свойствах веществ, а главное о влиянии пива на организм человека. Лектор освещает такие аспекты проблемы, как: расстройства в половой сфере у потребителей пива, присутствие в нём психоактивных и наркотических веществ, наличие в пиве соединений, сопутствующих алкогольному брожению, - "сивушных масел". А так же что такое Живое пиво и последствия от его употребления. В заключении будут рассмотрены некоторые социальные и экономические аспекты употребления пива.
Давно было отмечено, что употребление алкогольных изделий приводит к феминизации мужчин и маскулинизации женщин, т.е. у мужчин появляются некоторые женские признаки и развивается импотенция, а женщины становятся более «мужественными» - грубеет голос, характер, появляется растительность на лице.

Среди всего разнообразия алкоголя, доступного на данный момент, именно пиво оказывает наиболее негативное влияние на содержание половых гормонов у мужчины и женщины. (Оказывается в «шишечках» хмеля, используемых для придания пиву специфического горьковатого привкуса, содержится 8- пренилнарингенин (8-ПН) – вещество, относящиеся к классу фитоэстрогенов («фито» - растение, «эстроген» - женский половой гормон)).

 Подобные соединения находят и в других растениях, например, в красном клевере и люцерне. Народная медицина давно знала об этом явлении, и поэтому пастухи тщательно следили, что бы скот не потреблял слишком много таких растений. В противном случае это грозит бесплодием, что и наблюдалось, например в Австралии при выпасе овец исключительно на красном клевере. Однако, следует отметить, что 8-ПН превосходит по своей гормональной силе все остальные фитоэстрогены в 10-100 раз и приближается по активности к человеческому гормону – эстрогену.
Факт этот, начиная с 1999 года, активно обсуждался в специальной научной литературе, но для широкого круга читателей эта информация остается практически закрытой.
                                                                 Что такое половые гормоны?

 Половые гормоны регулируют формирование и функционирование половых органов, проявление вторичных половых признаков и некоторые стороны поведения человека. Если говорить о различиях между мужчиной и женщиной, то они в первую очередь определяются тем, что в организме мужчины вырабатывается мужской гормон (тестостерон), а в организме женщины – женский (эстроген). Именно действие этих веществ определяет не только внешнее отличие мужчины от женщины, но дает мужчине большую мышечную силу, соответствующую фигуру, растительность на лице, мужской голос и характер, а женщине – женскую фигуру, отсутствие волос на лице, мягкий голос и женский характер.
Если человек начинает принимать несвойственный ему гормон, то его облик, голос, характер стремительно меняются. Этим пользуются люди, которые стремятся сознательно изменить свою половую принадлежность.

Важной особенностью гормонов является их высокая активность даже в низких концентрациях. Так, в организме здоровой женщины в сутки вырабатывается всего лишь 0.3-0.7 мг эстрогена, что по весу соответствует крупинки сахара! Этого количества вполне достаточно, что бы человек был женщиной. Действующая концентрация женского гормона в 1 литре пива может достигать 0.15 мг в пересчете на эстроген. Здесь, однако, нужно отметить, что 90% фитоэстрогена в пиве содержится в неактивной форме, но у 30% европейцев микрофлора кишечника работает таким образом, что переводит гормон в активную форму уже внутри организма – в тонком кишечнике.
 Что дает пиво мужчине? Мужчина потребляя пиво, в существенной степени замещает в собственном организме мужской половой гормон на женский. Раньше мужской гормон давал ему активность, волевые качества, стремление к победе, желание лидировать, а теперь мы получаем безвольное, апатичное существо промежуточного рода, способное лишь лежать на диване и тупо смотреть телевизор. Далее могут появиться раздражительность и стервозность
Фигура такого существа тоже меняется – расширяется таз, жир откладывается по женскому типу, на бедрах. Мышцы живота слабеют и появляется пивной живот.

Разрастаются грудные железы, теперь, заплывшие жиром они болтаются впереди, интересным образом дополняя облик этого «мужчины». По некоторым данным, в запущенных случаях из этих грудей начинает сочиться молозиво.
Сердце, вынужденное каждый день перекачивать излишнее количество жидкости, заметно увеличивается в размерах, его стенки становятся более тонкими и дряблыми, снаружи оно зарастает жиром. Развивается ишемическая болезнь сердца и увеличивается риск инфаркта, физические нагрузки переносятся все более и более тяжело, появляется одышка.
Все более проблематичным становится выполнение мужских обязанностей, постепенно развивается импотенция, влечение к женщине заменяется влечению к алкоголю. Таким образом, подтверждаются слова первого рейхканцлера Германии Бисмарка: «От пива делаются ленивыми, глупыми и бессильными» (имеется ввиду мужское бессилие)
Что дает пиво женщине? Женский организм работает сложнее и изящнее мужского. В нем каждый месяц гормональный фон существенным образом меняется, и вторжение в этот тонкий механизм фитоэстрогенов или других гормональных препаратов грозит серьезными последствиями вплоть до бесплодия. В нормальном состоянии организм женщины сам вырабатывает столько эстрогена, сколько ей в данный момент нужно. Если женщина пьет пиво и таким образом вводит в свой организм дополнительное количество женского гормона, то это может приводить, как показано в опытах на крысах, к увеличению матки и влагалища, выделению излишнего секрета и слизи в фаллопиевых трубах, нарушению менструального цикла. Все это ставит под вопрос пригодность такой женщины для продолжения рода. Действие хмеля на женщин было известно давно. Так, их старались не использовать для сборки «шишечек» хмеля на плантациях, поскольку, при такой работе у большинства женщин вскоре открывалось кровотечение вне зависимости от внутреннего месячного цикла.
Если у мужчины потребление пива снижает влечение к противоположному полу, то у женщин наоборот увеличивает, что вносит дисгармонию в семейные отношения. Особенно грустно наблюдать девушку с бутылкой пива в одной руке и сигаретой в другой, висящую на каком-нибудь парне. Это можно назвать синдромом «кошачьей течки», когда половое влечение у девушки настолько увеличено, что она уже теряет присущую ей скромность и начинает играть активную, доминирующую роль, навязываясь парню.

 Мимоходом отметим, что в табачном дыме обнаружен целый спектр фитоэстрогенов, а у мужчин курение ведет к импотенции в течении 10-20 лет. Течка является состоянием помешательства, когда разум уже не в состоянии контролировать гипертрофированное желание. К сожалению девушки иногда принимают это за норму и не подозревают о причинах этого психического расстройства – пиве, курении и сопутствующей рекламе, навязывающий соответствующий стиль жизни и поведении.

Не хочу, однако, что бы данная статья была расценена как призыв переходить от пива на более крепкие спиртные напитки. Именно по такому ложному пути направляется начинающий алкоголик, постепенно увеличивая крепость и потребляемую дозу! Нужно отметить, что любое спиртное ведет к гормональным нарушениям у мужчин и женщин, поскольку с течением времени алкоголь угнетает функции и приводит к перерождению тканей семенников, яичников, надпочечников и печени, т.е. органов, регулирующих гормональный фон человека. Но основной удар алкоголь наносит по мозгу, убивая его клетки и нарушая в первую очередь самые тонкие функции коры головного мозга.
Таким образом, несколько упрощая проблему, можно сказать, что если человек хочет сначала стать моральным уродом, уж потом импотентом, то он пьет водку, а если предпочитает обратную последовательность – сперва импотентом, а уж потом дебилизм, то пьет пиво.
Впрочем, мужчин и женщин, пристрастившихся к пиву, можно обнадежить – навсегда расставшись с этим пойлом, они дадут своему организму возможность восстановить изначальный гормональный статус и с течением времени смогут вернуть себе утраченное здоровье. Только отказаться от пива для таких людей порой бывает очень сложно. Почему? Здесь уместно опять вспомнить о хмеле.
С точки зрения ботаники, ближайшим родственником хмеля является конопля, их даже можно скрещивать и получать гибриды. Конопля является источником таких наркотиков, как марихуана и гашиш. И в хмеле эти наркотические вещества тоже содержаться, пусть и в более низкой концентрации. Помимо этого хмель вырабатывает немного морфина – действующего начала опиума и героина. На самом деле содержащийся в пиве алкоголь тоже является наркотиком, к которому формируется болезненное пристрастие – таково мнение всемирной организации здравоохранения, утвержденное еще в 1975 году. Этот же факт отмечается в ГОСТ 5964-82 на этанол: «Этиловый спирт - … относится к сильнодействующим наркотикам». Но к пиву пристрастие формируется незаметнее и быстрее, чем к другим алкогольным напиткам, а лечится пивной алкоголизм с еще большим трудом, чем обычный. Таким образом, подразделяя наркотики на «стартовые» и «добивающие», отнесем табак и пиво к стартовым наркотикам.

Пиво особенно опасно тем, что именно через него осуществляется очень раннее, зачастую до 7 лет, приобщение детей к алкоголю. Это обстоятельство имеет крайне негативные последствия для дальнейшего умственного, физического и полового развития.

                                               Пару слов о том, как делают традиционное пиво. 

Алкогольное брожение осуществляется на основе ячменного солода, углеводы которого перерабатываются пивными дрожжами в этиловый спирт. Однако помимо этилового спирта дрожжи всегда выделяют еще целый «букет» веществ – широкий набор спиртов (метиловый, пропиловый, из-амиловый …), сложные эфиры, альдегиды, кетоны – все то, что называют «сивушные масла». По мере накопления этих ядов и этилового спирта дрожжи погибают, потому что среда становится непригодной для их дальнейшей жизни. Готовое пиво реализуют потребителям, иногда даже не отфильтровав останки этих микроорганизмов.

 В народе правильно говорят: «Пиво – не водка». Действительно, по своим токсикологическим характеристикам пиво, с учетом потребляемого количества, гораздо хуже водки, оно даже хуже самогона! Ведь производители водки используют для ее приготовления спирт, прошедший специальную очистку. И хотя спирт – это яд, разрушающий в первую очередь мозг, но они гордятся тем, что очистили его от сивушных масел – еще более токсичных веществ. Даже самогонщики не разливают брагу просто так по банкам, а все-таки ее перегоняют, тем самым хоть частично очищая спирт от тяжелых компонентов сивухи. Согласно ГОСТ Р 51355-99 на водку, содержание в ней сивушного масла не может превышать 3 мг/л! А в пиве содержание этих токсинов составляет 50-100мг/л! Именно поэтому отравление пивом получается более серьезным. Однако сивушный привкус в пиве плохо ощущается, потому, что он перебит горечью хмеля. Интересно отметить, что в шишечках хмеля также содержатся некоторые высшие спирты, причем некоторые из них имеют отчетливое действие на деятельность мозга.
Широкомасштабных исследований воздействия пива на организм человека до сих пор не проведено, что впрочем, понятно, учитывая заинтересованность сторон. Однако есть данные, что употребление пива повышает более чем на 30% вероятность развития рака груди, причем отсутствует четкая зависимость от выпиваемой дозы пива.
Пиво вызывает целый спектр глазных болезней. Риск развития катаракты и макулопатии (дистрофия желтого пятна, ведущей к слепоте) увеличивается в 1.5-3 раза, а одновременное курение усиливает негативный эффект.
Разберем некоторые советы, кочующие по книжонкам «целителей».
Советы употреблять пиво беременным женщинам можно без преувеличения считать преступными и современная медицина таких рекомендаций никогда не дает! Алкоголь, быстро проникая в кровеносную систему плода, может проявить свои мутагенные свойства и привести к серьезным нарушениям в формирующихся органах и системах младенца. Исследования также выявили, что употребление пива существенно снижает уровень женских, так и мужских гормонов в околоплодных водах, а вес новорожденных заметно уменьшается
Пиво может привести к увеличению количества молока у кормящей матери, однако в этом случае младенец уже с первых дней жизни начинает получать алкоголь вместе с молоком матери, что крайне негативно скажется на развитии его органов и «наградит» его предрасположенностью к алкоголизму.
 Иногда можно встретить советы давать столовую ложку пива младенцам для лучшего сна, и это действительно работает. Однако, не говоря уже о побочных наркотических веществах, отметим лишь действие спирта на малыша. На организм ребенка этанол действует в 5 раз сильнее, а если учесть, что его масса в 12-15 раз меньше массы его мамы, то эта доза в 15 гр пива эквивалентна 1 литру для взрослого. Если его мамаша еще не является поклонницей хмельного зелья, то она может живо представить себе то оглушенное, тошнотворное состояние, которое у нее вызвал бы литр пива, выпитый залпом без закуски. Даже один такой эксперимент – это издевательство над ребенком, а вот если поить молодую маму таким образом насильно в течение месяца-двух, то потом ей уже прямая дорога в наркологический диспансер – она пивной алкоголик. К слову сказать, в СССР специальность детского нарколога введена в 1985 году, до этого небыло … Хотите обеспечить их работой? У них дел и так хватает…
Почему люди пьют пиво? Любители этого напитка говорят, что им нравится этот вкус. Однако большинство людей припоминает, что сначала им не нравился вкус пива, они скорее находили его противным, но постепенно привыкли.

Это можно сравнить с первой затяжкой табачного дыма – сначала противно, но, пересиливая себя, формируют это пристрастие. Многие любители пива отказываются употреблять безалкогольное пиво, ссылаясь на то, что у него хуже вкус, но статистические исследования показали, что в тестах с закрытыми этикетками они не отличают безалкогольное пиво от обычного. Так почему же пьют пиво? На первом этапе его пьют, чтобы выглядеть взрослыми, а потом его пьют, только потому, что в нем есть алкоголь. Так что все сводится к вопросу: «Почему люди одурманиваются?» Интересно отметить, что в СССР потребление пива начало заметно расти в 70-80 годы, когда государство тщетно пыталось вытеснить водку более слабыми «изделиями» и искусственно снижало цену на пиво. В итоге пиво пользовалось большим спросом именно потому, что это было самое дешевое спиртное в пересчете на алкоголь – на 1 копейку можно было приобрести 1.2-1.4гр пивного алкоголя и всего лишь 0.5гр водочного. В 1960 году на душу населения в СССР в год приходилось 13 литров пива, в 1970 – 16 литров, в 1980 – 24 литра, 1985 – 85 литров, 1990 потребление вновь поднялось до 23 литров, а затем резко упало в связи с заметным удешевлением водки и появлением «питьевого» спирта - пивом стало невыгодно напиваться. Однако в середине 90-х годов пивоварная промышленность в России начала оправляться: 1995 – 12 литров, 1998 – 22, 1999 – 29, 2000 – 37 литров на душу! Что происходит?

Пивной рынок стал существенным образом переориентироваться на молодежь, для которой не столько важна цена, сколько «Символические свойства» пива, активно продвигаемые рекламой. Важным этапом стала принятая в 1998г поправка принятая думой при активном содействии пивоваров, выводящая пиво из-под действия закона, регулирующего рынок алкогольной продукции. Это позволило иностранным корпорациям прийти на наш рынок, наладить здесь крупное производство и сбыт пива. Развернуть мощную рекламную компанию, навязывая соответствующие «ценности» нашим юношам и девушкам. Мало кто подозревает, что большая часть пивного рынка контролируется сейчас иностранным капиталом.

 «Балтика» - это Скандинавия, «Холстен» - это Германия, «Невское» - Дания, «Миллер» - США, «Старый мельник» - Турция, «Толстяк» - Бельгия, «Бочкарев» - Исландия, «Золотая бочка» - Южная Африка. Большая часть сырья поставляется из-за границы. А что из России? Из России деньги. Ваши деньги. В странах Западной Европы потребление пива снижается, даже в Германии и Бельгии, но производство при этом растет. Излишки этого плейбейского пойла сливают в страны третьего мира.
 Пойлом для плебеев пиво считалось в Римской империи. Сами римские граждане пиво не пили, а смердов, напивающихся пивом, презирали, считая скотиной. Таким образом, эти иноземные «благодетели» совмещают приятное с полезным – набивают свои карманы и очищают нашу страну от «излишнего населения». Выполняют завет, озвученный Мадлен Олбрайт (бывший госсекретарь США) в 2000 году: «По мнению мирового сообщества, в России экономически нецелесообразно проживание 15 миллионов человек…»

ПОСЛЕДНЕЕ ПОЖЕЛАНИЕ «ИВАНАМ»

Мы славно гуляли в республике вашей,
Мы доллары черпали полною чашей.
Пока вы тут пили, мы вас разорили,
Заводы продали, богатыми стали.

И вам всем «здоровья», «живите богато»,
А мы отправляем ресурсы на запад.
И чтобы ни крошки у вас не осталось,
И чтобы здоровых детей не рождалось.

За ваши ресурсы дадим мы вам шприцев,
И спирта цистерны, до смерти упиться.
Наркотики в вены вливайте «богато»,
Валяйтесь, как свиньи, вблизи вашей хаты.

Для нас вы все быдло: дерьмо, папуасы,
Зачем папуасам земные запасы?
Вы слышите, свиньи, мы стали богаты,
Мы скоро отнимем у вас ваши хаты.

Дадим казино, сигареты, секс-фильмы.
Курите и пейте, рожайте дебильных.
Больные, уроды, для нас не опасны
Мы их уничтожим поддельным лекарством

Вы все постепенно умрете бомжами,
И долю такую вы выбрали сами.
И ваша земля нам нужна без народа.
Мы вас похороним в любую погоду.

Так будьте «здоровы», «живите богато»,
На сколько позволит вам ваша зарплата.
А если зарплата вам жить не дозволит –
Так вешайся, быдло – никто не неволит

(автор неизвестен)

Братья, но нам то зачем совмещать неприятное с бесполезным?! За последние 10 лет по неофициальной статистике в России каждый год в среднем рождается 1.35 миллиона человек, а умирает 2.20 миллиона человек, из них – 700 тысяч человек от причин связанных с алкоголем, и 300 тысяч - от причин связанным с курением, от наркотиков 50-100 тысяч, самоубийства – 30-40 тысяч, убийства 25-30 тысяч человек. Каждая 5 семейная пара бесплодна.

А какова наша роль в происходящем? Каждый решает сам, но перефразируя Малыша, скажем: «Эй, Карлсон, не в пиве счастье…» А в чем? Неужели мы это уже забыли? Верю, что на моем народе еще рано ставить крест. Россию никто не сможет похоронить извне. Дело за нами, за каждым из нас

                                          Кандидат химических наук Клименко Иван Петрович